Leírás és Paraméterek
Kerek szemű fehér rizs bio, Glück bemutatása
Nagy szénhidráttartalmánál fogva a legkönnyebben emészthető gabona és magas a káliumtartalma is. Közkedveltté világszerte a hántolt rizs vált, melyet ezzel a módszerrel épp legértékesebb részétől, a vitaminokat, nyomelemeket és rostokat is tartalmazó ezüstös hártyától és a csírájától fosztanak meg. Magyarországon szinte csak egyféleképp fogyasztják, pedig köreten kívül levesbetét, elő- és főétel, saláta, tészta és édesség is készülhet belőle. Míg az európai eredetű kultúrákban sóval és zsiradékkal párolt rizs az igazi, amelynek minden szeme külön áll és pergős, addig Ázsiában épp ellenkezőleg: a ragacsos rizs a kedvelt, mely sótlanul és olaj nélkül főve olyan masszává áll össze, amelyet egyetlen európai háziasszony sem merne asztalra tenni. A legjobb eredményt akkor érjük el, ha a köretként fogyasztott pergős rizshez hosszúszemű, míg a rizottóhoz vagy a gyümölcsrizshez - ezek az ételek inkább kásaszerűek - kerekszemű fajtát vásárolunk. Mit tegyünk, hogy az egyszerű, hagyományos rizs se tapadjon össze? Az első teendő, hogy folyóvízben alaposan öblítsük le. Ezzel eltávolítjuk a keményítőszemcséket. Amennyire csak lehet, itassuk fel, szárítsuk le a nedvességet. Ezután a rizsszemeket forró zsiradékon, állandóan kevergetve pirítsuk 1-2 percig, amíg átlátszóvá nem válnak. B-vitamint, ásványi anyagokat tartalmaz, alacsony nátrium és magas kálium tartalma van. Világszerte fogyasztják köretként, főve, párolva, főételként, pehelyként, lisztként pékárukhoz. A rizs gluténmentes gabona.
Miért környezetbarát, öko?
- Biogazdálkodásból származó termék
Kiszerelés
500 g
Nagy szénhidráttartalmánál fogva a legkönnyebben emészthető gabona és magas a káliumtartalma is. Közkedveltté világszerte a hántolt rizs vált, melyet ezzel a módszerrel épp legértékesebb részétől, a vitaminokat, nyomelemeket és rostokat is tartalmazó ezüstös hártyától és a csírájától fosztanak meg. Magyarországon szinte csak egyféleképp fogyasztják, pedig köreten kívül levesbetét, elő- és főétel, saláta, tészta és édesség is készülhet belőle. Míg az európai eredetű kultúrákban sóval és zsiradékkal párolt rizs az igazi, amelynek minden szeme külön áll és pergős, addig Ázsiában épp ellenkezőleg: a ragacsos rizs a kedvelt, mely sótlanul és olaj nélkül főve olyan masszává áll össze, amelyet egyetlen európai háziasszony sem merne asztalra tenni. A legjobb eredményt akkor érjük el, ha a köretként fogyasztott pergős rizshez hosszúszemű, míg a rizottóhoz vagy a gyümölcsrizshez - ezek az ételek inkább kásaszerűek - kerekszemű fajtát vásárolunk. Mit tegyünk, hogy az egyszerű, hagyományos rizs se tapadjon össze? Az első teendő, hogy folyóvízben alaposan öblítsük le. Ezzel eltávolítjuk a keményítőszemcséket. Amennyire csak lehet, itassuk fel, szárítsuk le a nedvességet. Ezután a rizsszemeket forró zsiradékon, állandóan kevergetve pirítsuk 1-2 percig, amíg átlátszóvá nem válnak. B-vitamint, ásványi anyagokat tartalmaz, alacsony nátrium és magas kálium tartalma van. Világszerte fogyasztják köretként, főve, párolva, főételként, pehelyként, lisztként pékárukhoz. A rizs gluténmentes gabona.
Miért környezetbarát, öko?
- Biogazdálkodásból származó termék
Kiszerelés
500 g
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
